Mi a HORECA?
A HORECA szektor a vendéglátóipar egyik szegmense, ami a szállodákra, az éttermekre és a kávéházakra fókuszál.
A HORECA (vagy HoReCa) az angol Hotels, Restaurants, Cafés szavakból tevődik össze:
- Hotels: szállodák
- Restaurants: éttermek
- Cafés: kávéházak
A kifejezést leginkább hollandul használják, ami a holland szállodákat, bárokat, éttermeket és kapcsolódó vállalkozásokat foglalja magában. Angolul a szakma a Hotels and Catering megnevezést használja.
A hivatalos holland megnevezése a Uniforme Voorwaarden Horeca, amit angolra a következőképp fordítottak: Uniform Conditions for the Hotel and Catering Industry.
Ki a HORECA képviselő?
A HORECA képviselő a területi értékesítési képviselőt és értékesítőt jelenti.
Ő általában a következő feladatokat látja el:
- Új partnerek, ügyfelek felkutatása (sales)
- Szerződések előkészítése, szerződéskötés
- Szerződési pontok betartatása
- Már meglévő ügyfélkör megtartása, kapcsolattartás
- Partnerek tervszerű látogatása
- Disztribúció növelése
- Rendelések lebonyolítása, közreműködés
- Kapcsolattartás a vevőkkel
- Piackutatás (felmerülő problémák megoldása)
- Konkurencia és piacfigyelés
- Akciók, promóciók megtervezése és lebonyolítása
🔑 Takeaways: mit tanultunk ebből?
Amit még tudni érdemes:
Az ágazatra továbbá még jellemző, hogy nagyon gyorsan növekszik, aminek a népszerűsítéséért a turizmusmarketing / idegenforgalmi marketing felel, ami mind a szolgáltatásmarketing része. A munkahelyek gyakran átmeneti jellegűek, szabálytalan (jellemzően hosszú) munkaidővel, éppen ezért magasabb fizetéssel bírnak. A fiatalok körében egyre népszerűbb karrierlehetőséget jelentenek. Az utazási lehetőségek miatt egyáltalán nem meglepő a fiatalok magas aránya.